家乡的端午习俗 淄博市淄川区寨里镇南佛小学五一 吕伊晗 指导教师 孙颖 “五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,酒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这首儿歌说的就是是我国的传统节日——端午节。虽然它没有春节那么隆重的气氛,但它却寄托了我们对伟大爱国诗人屈原的怀念,所以现在端午节越来越受到人们的重视。我们家乡过端午节,主要的风俗就是包粽子、插艾草、煮鸡蛋。
每年端午这天,一大早,大街小巷,家家户户都弥散着芭蕉叶的清香。端午的粽子很讲究,人们要提前一天准备好芭蕉叶和馅料,芭蕉叶要洗净摩平,保持湿润,馅料原来只是蜜枣红豆,现在随着人们生活水平的提高,已经越来越丰富了,各种米豆杂粮,干鲜果品,五花八门,应有尽有。这些食材也需根据情况或洗或泡。糯米要在临睡前泡到温水中。勤劳的人家,午夜过后就开始忙活了——包粽子,煮粽子。等太阳露头,粽子也就上桌了。
艾草可是好东西,在村头地边,随处可见,据说端午前后的艾草药性最强,所以人们会在端午前一天外出割艾。割来的艾草,其中一小部分被用红线扎成一束一束的,插到院门、堂屋门、厨房门上,根据民间传说这样可以辟邪纳福。剩下的人们会晒干保存,每年到了伏天,老人们用晒干的艾草泡一大盆热水给孩子泡澡,这样不仅可以杀菌去病,还可以防止蚊虫叮咬。
煮鸡蛋也有讲究。老人们要在太阳出来之前到田野里采一百把青草,采完了往家走,不能回头,不能说话。回到家将这些青草和艾叶放进容器里和鸡蛋一起煮。如此方法煮出的鸡蛋自然别有风味,蛋壳变成了绿色,剥去外壳,鸡蛋里透出淡淡的青草味,时或还会看到绿色的花纹,好看也好吃。
家乡的端午节香浓情更浓,我爱我的家乡, 我爱家乡的端午节!
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